试题详情
判断题禁止未使用烤箱架直接烘烤餐食,每个烤箱架上仅限摆放两层餐食,汤汁应摆放于烤箱架的底层,避免因挤压造成油、汁外溢,及时清理餐食油、汁。
  • 正确
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题