试题详情
- 简答题引起冰箱中食物腐败的是（）
- 嗜冷菌
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案
- 《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定擅自
- 专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作
- “红心鸭蛋”最有可能的是饲料中添加了（）
- 以下关于食品安全标准的说法正确的是（）
- 企业应建立消费者投诉受理制度。企业应建立
- 什么是食品安全？
- 餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒
- 过程检验是指：进货检验之后，（）一个阶段
- 为防止鼠类侵入，食品仓库的大门应该（）
- 食品安全事故事故的责任调查由（）进行？
- 销毁时应破坏食品原有的形态包括（）。
- 下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工
- 餐饮服务食品安全监管部门选派监督员的人数
- 下列哪项不是食品污染物（）
- 食品生产经营者可以采用电子台账方式建立食
- 食品加工操作人员连续操作时，手套至少每（
- 根据《通则》的要求，所抽样品应为企业（）
- 区分生、熟食品容器的有效方法包括（）。
- 员工专用洗手消毒水池附近应有（）。