试题详情
- 简答题玉米的第一限制性氨基酸是()
- 赖氨酸
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 平衡膳食宝塔
- 如何评价膳食脂肪的营养价值?
- 谷粒的基本结构是谷皮、糊粉层、()和()
- 深海鱼油所含的DHA是()
- 一般霉菌在Aw降至多少以下均不能生长()
- 菠萝食用前最好用盐水略加浸泡,主要目的是
- 通常牛羊油脂肪饱和程度高,在室温下为()
- 为预防鱼类引起的组胺中毒,在烹饪时应注意
- 急性肾功能衰竭营养因素改变包括()、()
- 氢化
- 食盐加碘,其中碘化钾与食盐的配合比例为(
- 食物蛋白质在人体内的消化率是()
- 必需脂肪酸有以下哪些()
- 维生素B1所引起的干性脚气病以()症状为
- 简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵
- 豆类的抗营养因子?
- 在糖吸收过程中,()和()能与载体蛋白结
- DRIs的英文表达为Dietary Re
- 大脑、骨髓质、红细胞完全靠()供能。
- 何谓能量密度,它在食品加工中有何实际意义