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简答题如何控制微生物发酵产酶的工艺条件？
  • （1）细胞活化与扩大培养；
    （2）培养基的配制；
    （3）pH的调节控制；
    （4）温度的调节控制；
    （5）溶解氧的调节控制：调节通气量、调节氧分压、调节气液接触时间、调节气液接触面积、改变培养液性质。

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