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简答题简述谷类籽实的营养特点。
  • 1.富含无氮浸出物，一般都在70%以上
    2.粗纤维含量少，多在5%以内，仅带颖壳的大麦、燕麦、水稻和粟可达10%左右
    3.粗蛋白含量一般不及10%，氮也有一些谷实如大麦、小麦等达到甚至超过12%，但谷实类饲料蛋白质的品质较差，因其中的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等含量较少
    4.灰分中钙少磷多，但磷多以植物酸盐形式存在，对单胃动物的有效性差
    5.VE、VB1较丰富，但VC、VD贫乏
    6.谷实适口性好、消化率高，因而有效能值也高

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