试题详情
- 多项选择题清香型白酒的“四特殊”工艺操作包括（）
A、润料堆积
B、低温发酵
C、高度摘酒
D、适期贮存
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 列举新西兰最重要的3个葡萄酒产地。
- 品葡萄酒的室温是多少？
- 目前国产价格最贵的酒是哪种酒？
- 我国最早的系统详尽地总结记载了酿酒工艺的
- 下面哪种葡萄酒不适合搭配苦味或辣味的食物
- 在西班牙，Crianza，Reserva
- 勃艮第的哪个产区只出产白葡萄酒？
- RidgeMontebello是加利福尼
- 以下哪个选项关于法国的葡萄酒分级不正确的
- 记载酒的最早文字是商代甲骨文。（）
- 新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，
- 在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有
- 以下餐酒搭配原则正确的是？（）
- 阿根廷最大的葡萄酒产区是？（）
- 白葡萄酒只能用白葡萄来酿造？（）
- 上酒的正确顺序是什么？
- 饮用葡萄酒最佳的时间是在晚上7点至9点半
- 过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠（）
- 苏特恩的酒庄分哪3个等级？
- 在寒冷的冬天，适度地加热葡萄酒来饮用，可