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简答题肽质量指纹图谱
  • 是指蛋白质被识别特异酶切位点的蛋白酶水解后得到的肽片段质量图谱。由于每种蛋白质的氨基酸序列都不同，蛋白质被酶水解后，产生的肽片段序列也各不相同，肽混合物的质量数亦各具特征，所以称为指纹谱，用于蛋白质的鉴定。用实验测得的蛋白质酶解肽段质量数可以在蛋白质数据库中检索，寻找具有相似肽指纹谱的蛋白质。

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