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简答题简述常用防腐剂有哪些?有何特点?
  • 1.对羟基苯甲酸酯类(parabens)--尼泊金类
    性质:无毒、无味、无臭、不挥发、化学性质稳定
    作用:抑制霉菌和酵母菌,但对细菌作用较弱。抑菌作用随甲、乙、丙、丁酯得碳原子数增加而增强,但在水中溶解度却依次减小。
    应用:可用于内服。几种酯联合应用可产生协同作用,防腐效果更好。乙-丙酯(1:1),乙-丁酯(4:1),浓度为0.01~0.25%。
    2.苯甲酸和苯甲酸钠(benzoic acid &sodium benzoate)
    作用:对霉菌和细菌均有抑制作用,是有效防腐剂。防腐作用是靠未解离的分子,而其离子无作用。
    应用:内服、外用。苯甲酸常用浓度为0.03~0.1%.苯甲酸pKa=4.2,溶液pH值在4以下抑菌效果好。苯甲酸钠常用量为0.1~0.25%。
    3.山梨酸(sorbic acid)
    性质:白色或乳白色结晶粉末,微溶于水,有微弱特异臭。水中易氧化,可加苯酚保护。
    作用:对霉菌和酵母菌抑制作用强,毒性较苯甲酸为低。
    应用:常用浓度为0.05~0.3%,酸性溶液中效果好,pH=4.5时最佳。与乙二醇或其他防腐剂联合使用产生协同防腐作用。
    山梨酸钾、山梨酸钙与山梨酸作用相同,水中溶解度更大,在酸性溶液中使用。
    4.苯扎溴铵(benzalkonium bromide)--新洁尔灭
    性质:无色或淡黄液体,气芳香,味极苦,易溶于水,溶于乙醇,为阳离子表面活性剂,毒性低,作用快,刺激性小。
    应用:眼用制剂防腐剂。常用浓度为:0.01~0.1%。
    5.其他
    醋酸氯己定(chlorhexide acetate)-醋酸洗必泰(hibitane):广谱杀菌剂,用量0.02~0.05%;20%乙醇或30%甘油;0.05%薄荷油、0.01%桂皮醛、0.01~0.05%桉叶油。
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