试题详情
简答题简述常用防腐剂有哪些？有何特点？
  • 1.对羟基苯甲酸酯类（parabens）--尼泊金类
    性质：无毒、无味、无臭、不挥发、化学性质稳定
    作用：抑制霉菌和酵母菌，但对细菌作用较弱。抑菌作用随甲、乙、丙、丁酯得碳原子数增加而增强，但在水中溶解度却依次减小。
    应用：可用于内服。几种酯联合应用可产生协同作用，防腐效果更好。乙－丙酯（1：1），乙－丁酯（4：1），浓度为0.01~0.25%。
    2.苯甲酸和苯甲酸钠（benzoic acid &sodium benzoate）
    作用：对霉菌和细菌均有抑制作用，是有效防腐剂。防腐作用是靠未解离的分子，而其离子无作用。
    应用：内服、外用。苯甲酸常用浓度为0.03~0.1%.苯甲酸pKa=4.2，溶液pH值在4以下抑菌效果好。苯甲酸钠常用量为0.1~0.25%。
    3.山梨酸（sorbic acid）
    性质：白色或乳白色结晶粉末，微溶于水，有微弱特异臭。水中易氧化，可加苯酚保护。
    作用：对霉菌和酵母菌抑制作用强，毒性较苯甲酸为低。
    应用：常用浓度为0.05~0.3%，酸性溶液中效果好，pH=4.5时最佳。与乙二醇或其他防腐剂联合使用产生协同防腐作用。
    山梨酸钾、山梨酸钙与山梨酸作用相同，水中溶解度更大，在酸性溶液中使用。
    4.苯扎溴铵（benzalkonium bromide）--新洁尔灭
    性质：无色或淡黄液体，气芳香，味极苦，易溶于水，溶于乙醇，为阳离子表面活性剂，毒性低，作用快，刺激性小。
    应用：眼用制剂防腐剂。常用浓度为：0.01～0.1%。
    5.其他
    醋酸氯己定（chlorhexide acetate）-醋酸洗必泰（hibitane）：广谱杀菌剂，用量0.02~0.05%；20%乙醇或30%甘油；0.05%薄荷油、0.01%桂皮醛、0.01~0.05%桉叶油。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题