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简答题影响食用菌生长的环境因素有哪些？
  • 外界因素主要有温度、湿度和水分、光照、酸碱度、氧气和二氧化碳含量；营养因素有C源：棉籽壳、木屑、秸杆等，N源：畜禽粪、米糠、麦麸等；生长因子：维生素等；无机盐：石膏、硫酸镁等；生长刺激素：三十烷醇等。

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