试题详情
- 单项选择题有一批熟牛肉，经检验发现细菌总数明显超标，说明这批肉品（）
A、清洁状态尚可
B、耐保藏期限将缩短
C、已经发生腐败变质
D、可能受到粪便污染
E、可能受到致病菌的污染
- B
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