试题详情
- 判断题玉米中的烟酸含量不少，但要加小苏打水烹饪才能被人体吸收。
- 正确
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- 下列选项中属于食品标签作用的是（）
- 以下属于微量元素的是（ ）。
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- 食品放射线污染的主要来源有（）。
- 下列关于GI的描述正确的是（）
- 干瘦型营养不良病人的体重一般低于正常体重
- “匙状甲”往往可见于（）的患者
- 几种对食品造成污染的主要有害金属是（）。
- “伊朗乡村病”是由于缺乏（ ）。
- 肝昏迷前期应控制的食物是（ ）。
- 中国居民膳食指南的核心是提倡（）。
- 成人蛋白质推荐摄入量的确定方法以要因加算
- 关于人体缺乏营养的原因不包括（）
- 严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量
- 有机磷农药的主要急性毒性为（）。
- 在（）等几种生理阶段对钙的需要量高于其他
- 产品目标消费群体的定位是产品宣传效果的决
- 包装食品营养标签上营养成分的数据（）。
- 蛋白被分解时下面那种说法正确（ ）
- 营养师在进行营养咨询时，应该（）。