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简答题配制工业发酵培养基的一般要求有哪些？
  • （1）营养物质的组成比较丰富，浓度恰当，能满蹉力种发芽和生长繁殖成大量的有生理功能的菌丝体之需要；
    （2）在一定条件下，所采用的原料彼此之间不发生化学反应，理化性质相对稳定；
    （3）粘度适中，最有适当的渗透压；
    （4）要考虑所采用的原材料的品种和浓度，与代谢产物生物合成过程中的调节关系；
    （5）生产过程中，既不影响通气与搅拌的效果，又不影响产物的分离，精制，以及废物的处理；
    （6）原材料尽量做到因地制宜，质优价廉，成本低。

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