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单项选择题蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定()

A、溶液PH值大于PI

B、溶液PH值小于PI

C、溶液PH值等于PI

D、溶液PH值等于7.4PI

E、在水溶液中

  • C
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