试题详情单项选择题一家餐馆某月份的食品销售额是150000元，食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元，这个月份的食品成本率是：（）A、16.3%B、16.4%C、16.7%D、17.1%正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题单间房饭店经营计划的主要内容是（）顾客终身价值在各种类型饭店中，一般来说回头客比率较大在选择饭店客房设备时，必须考虑的因素有（表示饭店接待能力的最基本的指标是职工人数在宾客消费行为分析中，家庭决策类型有哪些客房部由于饭店布件使用量大，容易损耗，因此，搞整合营销理念最先由（）提出。宴会饭店交互服务质量管理下列哪个盈利比率是用净利润除以总收入来计（）是研究企业如何通过满足消费者需要来实绿色酒店就是将（）和（）理念运用于酒店管实行（），就是既要为社会主义多作贡献，又服务用品中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和饭店的主要特点是（）绿色营销是指饭店在兼顾宾客、饭店和社会环
