试题详情
单项选择题关键限值是指：（）

A、区分可接收或不可接收的判定值

B、衡量关键控制点受控的最大值和最小值

C、衡量关键控制点受控的最大值或最小值

D、超出就一定会产生食品危害的特定值

  • A

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