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简答题常用去蛋白的方法有（）和（）。
  • 蛋白质沉淀法（加蛋白质沉淀剂，如：三氯乙酸，高氯酸，Zn2+，Cu2+，硫酸铵，氯化钠，甲醇，乙腈，丙酮等）；组织酶消化法（加蛋白水解酶如：胃蛋白酶，胰蛋白酶，枯草菌溶素等）

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