试题详情
单项选择题估算体内被氧化的蛋白质的数量可以通过测定：（）

A、1克蛋白质在体外燃烧产生的热量

B、尿中蛋白质排出量

C、尿氮量

D、蛋白质氧化时的耗氧量

E、蛋白质氧化时CO2产量

  • C

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