试题详情
- 单项选择题食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）
A、10％
B、14%
C、12%
D、16％
E、17%
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌
- 粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农
- 某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜
- 下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）
- 蔬菜中几乎不含有（）
- 用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4
- 某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，
- 我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）
- 鱼类食品几乎不含（）
- 下列不属于膳食纤维功能的是（）
- 妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增
- 食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质
- 下列不属于食品卫生检验采样原则的是（）
- 出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增
- 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可
- 某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀
- 某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，
- 关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是（）
- 谷类食品中含量最多的矿物质是（）
- 食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么