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单项选择题下列关于生产果酒的说法中正确的是（）。

A、利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵液进行高压灭菌

B、酵母菌的生命力强，因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌

C、红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液，使葡萄酒呈红色

D、在碱性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色

  • C

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