试题详情
- 单项选择题下列菜肴中依次代表鲁、川、粤、闽菜系的一组是（）。
A、火腿炖甲鱼、东坡肉、麻辣仔鸡、佛跳墙
B、葱爆海参、宫保鸡丁、烤乳猪、佛跳墙
C、海红虾唇、清炖狮子头、麻婆豆腐、三蛇龙虎会
D、油焖青笋、清汤燕菜、大煮干丝、炒西施舌
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 帝王陵的地面建筑主要三部分是（）
- 名酒中属于浓香型的有（）。
- 下列名茶中，不属于乌龙茶的是（）。
- 作为金属工艺品为代表的北京景泰蓝，是一种
- 扬州著名玉雕的名称是（）、（）。
- 淮扬菜的组成部分有（）。
- 用山、石、花等将园林中一些不足或丑陋之处
- 一般来说，四大菜系是指以下四种菜派（）。
- 世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的
- 我国牙雕主要产于（）。
- 下列菜肴中不属于浙江名菜的是（）。
- 中国古典园林既具有艺术观赏价值，又具有历
- 著名的茅台酒是属于清香型名酒。
- 我国当代瓷器的主要产地包括（）。
- 被称为“中国之奇”、陶瓷之谜的是（）。
- 属于清香型的名酒有（）。
- 《园冶》是中国古代造园专著，为著名造园家
- 产于江苏苏州一带的丝织工艺品，与苏绣中的
- 三七的主要产地是（）。
- 被世人誉为“色绿、香郁、味甘、形美”四绝