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简答题试述胃肠道术后膳食的要求。
  • (1)当胃肠道手术肠蠕动恢复以后,开始进半量清流质膳食。术后4~5天,给清流质全量。第5~6天改为少渣半流质,并注意补充铁、钾、钠、氯等。第7天开始进少渣软饭逐渐到普食,应逐渐增加食物的量,避免引起胃肠负担过重。
    (2)饮食必须无渣,无刺激性,易于通过。少量多餐,每2小时一次,每日6~7次。
    (3)不宜食牛奶、豆浆等产气性食物。
    (4)如为结肠和肛门手术,应采用低渣半流质或软食,胃次全切除术后应限制蔗糖、葡萄糖用量,以免引起倾倒综合征。
    (5)一旦发生肠吻合口瘘应给予肠外营养。
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