试题详情
- 单项选择题可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）。
A、氮平衡测定
B、测定尿中3-甲基组氨酸
C、测定尿羟脯氨酸
D、测定血浆蛋白质
E、测定尿素氮
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在
- 实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加
- 下列关于氨基酸模式的叙述错误的是（）。
- 蛋白质被分解后的次级结构称为（）。
- 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大
- 支链氨基酸主要在哪个组织代谢？（）
- 参与肌酸合成的是（）。
- 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
- 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其
- 对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用
- 限制性氨基酸的存在，可使机体（）。
- 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学
- 汗液中含量最多的氨基酸是（）。
- 人体氮的来源为（）。
- 临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是（）
- 蛋白质的含氮量约为（）。
- 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学
- 可反映维生素A营养状况的指标是（）。
- 下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（）。
- 氮平衡的计算公式是（）。