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简答题有机食品生产的基本要求是什么？
  • （1）生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；
    （2）种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造过；
    （3）生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；
    （4）生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；
    （5）作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染；
    （6）从常规生产系统向有机生产转换通常需要两年以上时间，新开荒地、撂荒地需至少经12个月转换才能可能获得颁证；
    （7）在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。

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