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简答题简述葱蒜类蔬菜的生物学特性。
  • （1）较耐旱，但因几乎无根毛导致吸水力弱。故要求有一定肥力和保水力强的土壤。
    （2）适宜生长的月均温为12~20℃，耐寒性较强。
    （3）个体小，适合密植和间套作。
    （4）叶鞘基部细胞分生能力比先端旺。

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