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多项选择题营养素是指能在体内消化吸收，具有供给热能、（）、（），为机体进行正常物质代谢所必需的物质。

A、构成机体组织

B、维持中枢神经系统功能

C、调节生理机能

D、保护肝脏

  • A,C

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