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- 简答题举例说明固定化酶在工业生产上的应用。
- 固定化酶已在工业化生产中广泛应用，例如，氨基酰化酶是世界上第一种用于工业生产的固定化酶。1969年，日本田边制药公司将从米曲霉中提取分离得到的氨基酰化酶，用DEAE-葡聚糖凝胶为载体通过离子键结合法制成固定化酶，将L-乙酰氨基酸水解生成L-氨基酸，用来拆分DL-乙酰氨基酸，连续生产L-氨基酸。
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