试题详情
单项选择题测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是()。

A、双缩脲法

B、凯氏定氮法

C、紫外法

D、考马斯亮兰染色法

  • B
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题