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简答题试述次氯酸盐漂白的原理和影响因素。
  • 原理：
    ①次氯酸盐与木素的反应：次氯酸盐在漂白的过程中，主要是攻击苯环的苯醌结构，也攻击侧链的共轭双键，OCl－与木素的反应是亲核加成反应，即次氯酸盐阴离子对醌型和其他烯酮结构的亲核加成，随后进行重排，最终被氧化降解为羧酸类化合物和二氧化碳。
    ②次氯酸盐与碳水化合物的反应：次氯酸盐是强氧化剂，如在中性或酸性条件下，则形成的次氯酸是更强的氧化剂，对碳水化合物有强烈的氧化作用。次氯酸盐漂白时纤维素的氧化反应：在碱性介质中，C2、C3和C6上的羟基氧化成羰基后，很快继续氧化为羧基，但在酸性介质中，C2和C3上形成羰基的速率比羰基氧化成羧基的速度大得多。同时，在酸性和中性介质中，糖苷键易氧化断裂形成具有葡萄糖酸末端基和阿拉伯糖末端基的纤维素。
    影响因素：
    ①有效氯用量；
    ②PH；一般控制漂初PH在11~12，漂终PH应在8.5以上。
    ③浆浓；约6%~20%。
    ④温度；一般控制在35~40℃。
    ⑤时间；次氯酸盐单段漂时间一般为1~3h。

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