试题详情
- 单项选择题采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时，为防止样品制备过程中出现乳化现象，通常采用何种溶液沉淀蛋白质（）
A、乙醚
B、盐酸
C、碱式硫酸铜溶液
D、氢氧化钠
E、碳酸钠溶液
- C
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