试题详情
- 单项选择题肉毒毒素对热的抵抗力是（）
A、耐热100℃30分钟
B、耐热120℃20分钟
C、不耐热，煮沸1分钟即可破坏
D、不耐热，煮沸10分钟即可破坏
E、不耐热，煮沸5分钟即可破坏
- C
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