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简答题利用相平衡原理解释金属加工中的淬火和退火工艺。
  • 退火是在金属冷却过程中，在略低于熔点的较高温度下保持一段时间，使金属内部均匀扩散，趋于组成相同。淬火是使凝固的金属或合金快速冷却，系统来不及发生相变，仍保持高温时的内部结构。

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