试述奶牛碳水化合物的消化机理与过程？分析影响奶牛乳脂率的主要因素

正确答案：消化机理：营养性碳水化合物主要在消化道前段消化，而结构性碳水化合物主要在消化道后半段消化。
过程：
①消化道前段：唾液与饲料接触，进行化学消化；碳水化合物在十二指肠进行化学消化；
②消化道后段：消化道后段微生物发酵分解，部分挥发性脂肪酸通过肠壁扩散进入体内，而气体主要由肛门逸出体外。
动物品种，泌乳期，胎次，环境，管理，营养物质。
答案解析：
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