试题详情
多项选择题按卤水流动过程中控制方式的不同,可将制卤方法分为按步卡放和自然流动两种,以下属于按步卡放方法的是()。

A、留底水方法

B、一步一卡方法

C、流动制卤方法

D、薄晒勤跑法

  • A,B
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