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单项选择题根据国际生化学会委员会的决定，酶的一个国际单位是指（）

A、37℃下，每分钟催化生成1μmol产物所需的酶量

B、最适条件下，每小时催化生成1mmol产物所需的酶量

C、在特定条件下，每分钟转化一个微摩尔底物所需的酶量

D、30℃下，每小时催化生成1mmol产物所需的酶量

E、25℃下，其他为最适条件，每分钟催化生成1μmol产物所需的酶量

  • C

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