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简答题什么叫培养基：培养基配制的原则是什么？
  • 培养基是指经人工配制而成的适合微生物生长繁殖和积累代谢产物所需要的营养基质。
    原则：
    1）选择符合微生物菌种的营养特点的营养物质；
    2）营养物质浓度及配比合适；
    3）适宜的理化条件，如pH、渗透压、氧化还原电位等；
    4）原料来源的经济性与易获得性；
    5）严格灭菌处理。

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