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简答题 肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰•山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。2011年7月，肯德基用豆浆粉冲调豆浆一事引发众多网友不满；8月份，肯德基对此事发出一封致歉信。2011年9月，肯德基称成本上涨再提价；10月，肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价，各餐厅价格可能不同。2012年2月，肯德基30年来首次获准在伊朗开分店。肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基在餐厅类别上有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分，所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格，“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。 根据你的了解和案例材料用SWOT分析肯德基，并得出结论。
  • 肯德基SWOT分析
    Strengths【优势】
    1.品种多样，坚持“本土化”的产品更新，勇于创新。2.使用跟进选址策略。Weaknesses【劣势】
    1.油炸食品。
    2.员工流动率大。
    Opportunity【机会】
    1.与中国经济一同发展。
    2.国产食品卫生情况持续恶化。
    Threats【威胁】
    1.餐饮霸主麦当劳。
    2.国内知名快餐企业快速发展。
    根据STOW分析得到的结论：
    A.优势机会战略（S.O）：
    1.优惠促销，明确时间并给出承诺。
    2.跨一、二、三线城市经营，重点在中西部。
    3.兼并经营不善企业和山寨企业。如：麦乐鸡、啃地鸡等等。
    B.优势威胁战略（S.T）：
    加强与集团企业内部的品牌合作，如可以学习必胜客利用iphone或者是ipad的平台以及先进软件进行数字营销。
    C.劣势机会策略（O.W）：
    吸引大量特许加盟商加盟，针对一、二、三线城市，再根据及不同的消费能力进行开平价及高级餐厅。
    D.劣势威胁策略（W.T）：
    1.注重质量检测及原料采购。
    2.了解同行，如：麦当劳的市场定位，及时采取措施。

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