试题详情
- 单项选择题对月饼作酸价测定时应用（）作为检测时的用样（作为检测时的用样）。
A、月饼的皮层
B、月饼的包馅
C、月饼混合样
D、乙醚先提取出月饼中的油脂
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列化学试剂容易因为氧化而变质的是（）。
- 下列观点不正确的是（）。
- 常用琼脂扩散试验的琼脂浓度为（）。
- 乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，
- 测定淀粉时，样品置于滤纸中，用（）洗去脂
- 交流电的一个很大优点是便于远距离传输。
- 啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量
- 食品中抗坏血酸的测定常用（）法。
- 常压干燥法一般使用的温度是（）。
- 要精确量取一定量液体最适当的仪器是量筒。
- 格兰染色法采用的乙醇浓度，不正确的是（）
- 晶形沉淀一般用含共同离子的洗涤剂以减少沉
- 酸碱滴定法测定饮料中的总酸应使用的指示剂
- 用基准物质标定溶液浓度时，为了减少系统误
- 细菌对糖的分解是将多糖分解成丙酮酸。需氧
- 实验室所说的三废是指废酸、废碱、废盐。
- 下面对溶液浓度解释不准确的是（）。
- 可用于测定食品中总糖含量的方法有（）。
- 食品种氨基酸的定性检验，加入水合茚三酮显
- 有一台降压变压器，原绕组接到6600V的