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简答题如何防止食物中毒？
  • （1）不吃病死牲畜腐败变质食物；
    （2）食物要煮熟煮透，隔餐过夜要回锅；
    （3）生吃瓜果，要洗净后用开水烫了再吃；
    （4）饮食行业和集体食堂要严格执行饮食卫生“五四制”；
    （5）要注意个人卫生，养成不喝生水和饭前使后洗手的习惯。

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