试题详情
简答题饲粮配合应遵循哪些原则？
  • ①科学性
    饲料配合的理论基础是现代动物营养与饲料学，而饲养标准则概括了其基本内容，列出了动物在不同生长阶段和生产水平下对各种营养物质的需要量，是设计饲料配方的科学依据。然而，饲养标准又有一定的局限性，设计饲料配方时必须选择适当的饲养标准，并结合当地的饲料资源和饲养管理状况进行适当调整，使确定的营养需要量更符合饲养动物的实际。
    饲料营养成分表也是设计饲料配方的主要依据，是选择饲料种类的重要参考。设计饲料配方时，必须根据饲料的营养价值、动物的种类及消化生理特点、饲料原料的适口性及体积等因素合理确定各种饲料的用量和配合比例。如全脂大豆在肥育猪饲料中使用过多会造成软脂现象；小麦麸用量过多会改变饲料体积；棉籽饼和菜籽饼含有多种抗营养因子，用量过大将危害动物的健康和生长发育。
    ②.经济性
    动物生产中饲料成本通常占生产总成本的60%~70%，因此在设计饲料配方时，必须注意经济原则，使配方既能满足动物的营养需要，又必须尽可能地降低成本，防止片面追求高质量。这就要求在设计饲料配方时，所用原料要尽量选择当地生产量较大、价格又较低廉的饲料，而少用或不用价格昂贵的饲料。目前，新的配方设计方法和饲料配方软件的应用，已使设计最低成本配方成为可能。另，应注意产出/投入比。
    ③可操作性
    可操作性即生产上的可行性原则。因为一个合理的配方必须选择特定的原料通过一定的生产工艺才能生产出合格的产品，所以设计配方时必须考虑其可操作性。设计的饲料配方必须与企业的生产条件配套，必须满足生产工艺及设备的要求，所用原料来源稳定，各种原料的用量或比例尽量不带小数。此外，产品的种类与阶段划分也应符合养殖业的生产需要。
    ④市场性
    配合饲料是一种商品，所以设计饲料配方时必须以市场需求为目标。设计配方前，应对市场进行调查研究，了解市场的需求，才能明确产品的定位，例如，应明确产品的档次、销售价格、客户范围、市场的认可程度及销售前景等。这样，才能做到有的放矢，提高产品的市场竞争力。
    ⑤安全性
    设计饲料配方选用的饲料原料，尤其是饲料添加剂，必须安全当先，慎重从事。为了保障人类的健康，我国饲料安全工程已经启动。禁止使用发霉、变质、酸败、污染毒素等的不合格饲料原料，对于某些含有毒害物质的饲料原料，应脱毒使用或限量使用。必须遵守某些添加剂停药期的规定，对于国家明令禁止使用的某些添加剂，如部分抗生素、激素、瘦肉精等决不能使用。总之，设计制作饲料配方必须保证配合饲料在饲喂时的安全可靠，以保障动物和人类的健康。
    ⑥合法性
    合法性即配方设计应符合国家有关规定，例如，营养指标、感官指标和卫生指标等。设计饲料配方不仅要符合饲养标准的要求，还要符合饲料标准和有关饲料法规的要求。国家为了规范企业的生产和市场行为而制订了一系列的标准和法规。因此，在设计制作饲料配方时，必须严格遵守有关标准和法规，防止违规生产。有的饲料生产企业为了提高产品质量，还制定了企业标准，但企业标准制定后，必须通过合法途径进行注册登记并在生产中严格执行。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题