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简答题从植物细胞培养产酶的特点分析，为什么与植物体产酶比植物细胞产酶更有优势？
  • 1.次生物质的生产是在可控制的条件下进行的，因此可以通过改变培养条件和筛选细胞系来提高次生代谢产物的产率
    2.培养细胞是在无菌条件下进行的，因此可以排除病菌和虫害的影响，以及环境中的有害物质污染，从而提高产品质量。
    3.植物细胞的倍增时间一般为12~60h，发酵周期为10~30d，与植物生长周期相比，大大缩短了生产周期。
    4.可以进行特定的生化转化反应和探索新的合成路线，以获得新的有用物质。

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