试题详情
- 简答题在日趋繁荣的餐饮市场中，餐饮业正从单一的品种追求向品种与经营的（）
- 全方位发展
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）以淡雅质朴之美，成为中国瓷器发展史上
- 陶器有手制、模制和轮制等成型方法，哪种制
- 光的来源很多，一般来说，最好的光是（）
- 中国传统的烹饪饮食器具不仅在烹饪宴饮活动
- 只有把美的规律与餐饮实际需要结合起来，才
- （）的布置与装饰包含了美食节餐饮文化的特
- 审美观是世界观的一部分，是人的世界观在审
- 哪种颜色配合，即成色相性质一致的颜色或一
- 形式美与什么有密切联系，同时要求有相适应
- 餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品
- 饭店装饰具有艺术的（）
- 制作宴席花台应有明确的主题，按主题创作出
- 我国古陶纹样的图案开始于对生物的（）
- 照明最基本的功能是为各种活动场所提供需要
- 美是事物的一种属性，离开了具体的事物，就
- 饮食器具既具有审美价值，又具有（）
- 选择盛器既要考虑到盛器的形状和色彩，更要
- 殷墟期的商代青铜器是中国古代青铜器发展史
- 餐厅装饰色彩的应用主要体现在两个方面：一
- 餐饮美学研究的对象和范围是餐饮服务工作中