试题详情
- 单项选择题玉米脂肪组成中,()的比例高于稻米和小麦粉,达50%以上。
A、α-亚麻酸
B、DHA
C、EPA
D、亚油酸
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 常用的护色剂为()和()。
- 下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的
- 急性痛风患者可选用的食物有()
- 鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是()
- 易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为()
- 蒸发适合于()等干料的涨发。
- 既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸
- 下列关于食品保藏原理叙述错误的是()
- 儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,
- 低温保藏时,影响食品是否已发生变质的主要
- 低温环境中生热营养素利用的特点包括()
- 长期过量摄入易在肝脏内蓄积,导致毒性作用
- 含维生素VB2的食物在烹饪加工时不利于保
- 食品生产经营者的责任,包括()。
- 中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是(
- 寡糖又叫低聚糖,是由()个单糖分子组成。
- 混溶钙池指的是()。
- 人体能量消耗的构成有哪些?
- 甲状腺功能亢进患者心脏可能出现的改变为(
- 男,35岁,1年前曾因发热而服用氯霉素,