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简答题食用香料植物含香味的部分常集中在植物哪些特定器官？
  • 1.根和根茎提取芳香油的植物：鸢尾、花椒、姜黄；
    2.茎、叶提取香料的植物：麝香草、留兰香、荔枝草；
    3.花部提取香料的植物：玫瑰。樱桃、香柠檬；
    4.果实提取香料的植物：酸枣、草莓、香橙；
    5.种子提取香料的植物：山杏、茴香、芹菜；
    6.树皮中提取香料的植物：斯里兰卡肉桂、中国肉桂、川桂。

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