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简答题柯威娜干红是一款什么样的酒?
  • 美丽的Verona(维罗娜)城市,是罗密欧与朱丽叶爱情故事的发源地。每年的四月份,在这个城市举办世界上规模最大的葡萄酒展。
    “viniltalia”,Valpolicella镇离维罗娜15公里,在远古就记载着盛产葡萄酒的历史,勤劳智慧的当地人在这块富饶的丘陵地带,种植着一种叫做Corvina的葡萄品种。因这里独特的气候环境、土壤条件及现代人的精神文明、环保意识使这里的空气格新鲜,生长在这里的Corvina葡萄果实才能达到完美的质量,这种葡萄是当地的特产。(移植到其它地区,根本就很难达到原产地的质量)。
    所以说:上帝很公平,只能让当地人来享受他们用汗水浇灌研究的劳动成果。
    Corvina(科维娜)这款葡萄酒,选用100%的Valpolicella地区的晚熟葡萄品种“Corvina”,手工采摘后,经过一段时间,让葡萄自然蒸发掉一部分水分之后再榨汁、酿造。榨出的果汁更浓稠,含糖量更高;在发酵过程中,提供足够的糖份转换为酒精。酒店口感柔和,可口。是Verona地区一款经典的优质名酒。
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