试题详情
多项选择题下列哪些加工烹调方法,有利于较好的保持蔬菜中各种营养素()

A、先洗后切

B、急火快炒

C、开汤下菜

D、炒好即食

  • A,B,C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题