试题详情
- 单项选择题下列关于蛋白质的描述，正确的是（）
A、蛋白质变性后理化性质不发生变化
B、变性蛋白质难被蛋白酶水解
C、变性蛋白质的溶液粘度下降
D、蛋白质出现沉淀不一定就是蛋白质变性
- D
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