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简答题为什么说红茶有养胃的功效？
  • 人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，那是因为绿茶含有高量的具有收敛性的茶多酚，对胃有一定的刺激作用，尤其是空腹。而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚的含量在发生酶促氧化反应的过程中大大降低，对胃部的刺激性就随之减少。另外，茶多酚的氧化产物还能促进消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。

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