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简答题简述维生素E的三氯化铁一联吡啶反应。
  • 维生素E在碱性条件下,水解生成游离的生育酚,生育酚经乙醚提取后,可被三氯化铁氧化成对-生育醌;同时Fe3+被还原为Fe2+,Fe3+与联吡啶生成红色的配位离子。
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