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简答题简述养牛业的现状和发展趋势（了解）。
  • 黄牛主要集中在黄、淮河以北地区，水牛主要在华东、华南以及长江流域一带，而奶牛则集中在国营畜牧场、城郊以及农村的个体户手里。我国幅远辽阔、地形复杂、气候多样，形成多种类型的黄、水牛品种。趋势：表现在奶牛的头数和产量得到提高。随着机械化水平的提高，黄、水牛将逐步向乳用、肉用或兼用方向过渡，并通过杂交改良，本品种选育和改善饲养管理条件，逐步提高其生产性能。

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