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简答题简述痛风的营养治疗原则。
  • （1）限制嘌呤：长期限制嘌呤的摄人。根据病情限制膳食中嘌呤的含量，急性期应选择嘌呤含量低的食物（＜25mg／1OOg）；缓解期限量选择嘌呤含量中等的食物（25～150mg／1OOg），可放宽选用嘌呤含量低的食物，禁用嘌呤含量高的食物（＞150mg／1OOg）。
    （2）控制总能量保持适宜体重，一般给予20～25kCal／（kg·D.。
    （3）合理膳食结构：蛋白质应占总能量的10％～15％；脂肪占20％～25％；糖类占55％～65％。
    （4）充足的维生素和矿物质，尤其B族维生素和维生素C有利于尿酸的溶解和排出。
    （5）限钠盐：每日为2～5g。
    （6）多饮水：每日饮水应在2000～3000ml，以促进尿酸的排出。
    （7）限制刺激性食物和调味品，多食成碱性食物以中的尿酸。

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